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厨师考试

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微生物中的普遍存在于自然界中，易引起食品发酵，它对原料的品质既有有利的一面，又有不利的一面（）

  • A、霉菌
  • B、细菌
  • C、醋酸菌
  • D、酵母菌
正确答案:D
答案解析:有
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