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乳品及乳品生产相关知识

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物料灌装温度要求为多少度?过高或低会产生什么后果?

正确答案: 20-25度
过高会使包装变软,膜路不正,影响封合.产生漏袋,还会使包装膜产生塑料味,影响产品口感。
过低会造成横封切不断,产生连袋。
答案解析:
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