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评茶员考试
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评茶员考试
高档狮峰龙井茶色泽嫩绿微黄，光泽度好，称为（）
A、银绿
B、糙米色
C、绿润
D、鲜绿豆色
正确答案:
B
答案解析:
有
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庐山云雾茶属于（）外形名茶。
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（）产于福建省，有政和工夫、白琳工夫、坦
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发酵过度的红茶汤色是（）色。
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凤凰水仙中品质最好的是（）
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红茶香气与（）有密切的关系。
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高山气候有利于茶树氮素的代谢，从而形成较
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审评茶叶是通过（）或者煮渍后来鉴定的。
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高火味是茶叶干燥过程中温度高而产生的锅巴
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乌龙茶干茶色泽“砂绿”是（）
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茶号“8117”代表（）绿茶贸易标准样。
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下列哪一术语不能用于汤色审评：（）
