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化学工程

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维生素B2水溶液与维生素C作用可生成二氢核黄素而从水中析出,这是因为维生素B2具有()。

  • A、氧化性
  • B、还原性
  • C、水解性
  • D、旋光性
  • E、碱性
正确答案:A
答案解析:
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