多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

淀粉老化在水分含量()时最容易发生,而当水分含量在10%以下时基本上不发生。

正确答案:30%~60%
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题