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食品安全知识竞赛

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GB28050规定,蛋白质修约间隔0.1克(g),“0”界限值≤0.5g/100g。问:某食品每份(20g)中含蛋白质0.4g,100g该食品中蛋白质含量为2.0g,按照“0”界限值的规定,在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为()

  • A、0.4g
  • B、0g
  • C、0.1g
  • D、0.5g
正确答案:A
答案解析:
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