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食用菌栽培学

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简述食用菌的营养方式。

正确答案: 食用菌种类繁多,营养方式主要有几种类型:
腐生类型: 食用菌的营养来自死亡的有机物,这是大部分食用菌的营养类型,
(1)草腐菌   他们主要以草本植物,特别是禾本科植物的稿秆如稻草、麦草等为主要原料。
(2)木腐菌  主要以木本植物的木材为碳源,
共生类型:这种类型的食用菌不能在枯枝、腐木、或土壤中生长,他们所需要的某些营养是由活的植物或动物供给的,而植物又可利用这类真菌所提供的水分、矿物质,激素等营养成分,形成互利互惠的共生关系。
兼性寄生类型:这类食用菌能营腐生生活,但当遇到适合的环境条件,有能侵入寄主生活。
答案解析:
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