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厨师考试
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厨师考试
（）追求菜肴的鲜嫩，讲究菜肴的原汁原味。
A、俄式菜
B、英式菜
C、法式菜
D、德式菜
正确答案:
C
答案解析:
有
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下列内容属于直接成本的选项是（）。
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海米炝芹菜是用热（）油炝制而成的。
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