受害人甲（女，60岁）独自一人从离家不远的一家银行的自动柜员机取款2万元。正当她把钱装进信封后准备离开银行时，被告人乙（男，17岁）突然从其身后窜出，将信封抢走。甲呼喊，路人丙协助其将乙抓住。其间，乙抗拒抓捕而使用其所带匕首将丙的手割成轻微伤。如果乙应当承担刑事责任，应如何定罪？对其能否从轻或者减轻处罚？