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二级营养师
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公共营养师考试
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二级营养师
下列属于不完全蛋白的是（ ）
A、玉米胶蛋白
B、动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白
C、豌豆中的豆球蛋白
D、小麦中的麦胶蛋白
E、小麦中的麦谷蛋白
F、玉米中的谷蛋白
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
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