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食品安全管理员考试

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在0~60℃温度条件下放置2小时以上的熟制具有潜在危害的食品应（）。

  • A、允许供应
  • B、允许再加热后供应
  • C、确认未变质前提下允许再加热后供应
  • D、冷藏后允许供应
正确答案:C
答案解析:有
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