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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
谷物类酿酒原料富含淀粉，在酿酒时必须首先进行（），然后再发酵。
A、蒸馏
B、提纯
C、糖化
D、陈化
正确答案:
C
答案解析:
有
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