多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

鱼类原料冷冻后表面形成一层薄冰,有利于鱼的()效果。

  • A、冰鲜
  • B、结冰
  • C、保水
  • D、保温
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题