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厨师考试

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下列叙述内容最符合香港菜特点的选项是()。

  • A、以西餐烹调方法为主流
  • B、以中餐烹调方法为主流
  • C、口味多变浓重
  • D、注重使用
正确答案:B
答案解析:
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