多做题，通过考试没问题！
00986中国饮食文化
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
00986中国饮食文化
牛肝与富含维生素C的食物相克
正确答案:
猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
饮食文化的民族性和博大精深的文化性
·
最具特色的长沙风味小吃是火宫殿的（）
·
创制于1875年，以工夫茶为主，采摘、制
·
千奇百怪的醒酒方法
·
在烹饪刀工技艺中，能使原料具有平滑、宽阔
·
被誉为“中国面食之乡”的地区是山西，被誉
·
喝酒后脸红的人是因为体内（）
·
在我国西藏饮食中，（）被誉为“藏族汉堡”
·
冲泡后叶片呈“ 绿叶红镶边’
·
饮食养生
热门试题
·
影响中老年饮食者和青少年饮食者饮食消费行
·
世界三大宗教饮食宜忌
·
猪肉与菊花相克
·
简述烹饪对人类的意义。
·
怎样理解史前人类酿酒事务由女性垄断现象？
·
阐述禁食自死物、血液和猪肉的原因时说“因
·
中国饮食文化的近代研究是由（）学者率先开
·
下列属于庶民大众的饮食思想的是（）
·
宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京（）代
·
我国餐饮界根据文学作品中的描写研制出不少
