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咖啡师考试

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关于Espresso制作，下列操作正确的是（）

  • A、制作完毕后，为保证温度不必移开冲泡手柄
  • B、装粉夯压后置于冲泡头备用
  • C、每次制作完毕后，都应清洗冲泡头
  • D、将冲泡手柄从冲泡头中取出后直接填粉
正确答案:C
答案解析:有
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