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贵州知识竞赛

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什么样的烹饪方式更环保？

正确答案:日常生活中，烹饪是食物加工过程中必不可少的一个环节，不同烹饪方式在热能消耗、碳排放、油烟产生及营养价值流失等方面的差异较大。蒸、煮、凉拌、白灼、煲汤、炖等较为环保。
答案解析:有
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