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评茶员考试

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通过萎凋，使鲜叶水分的散失而引起（）中的内含物质的一系列化学变化，为形成红茶色、香、味的特定品质奠定物质变化的基础。

  • A、茶芽
  • B、茶梢
  • C、茶梗
  • D、茶片
正确答案:B
答案解析:有
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