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乳品及乳品生产相关知识
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乳品及乳品生产相关知识
请简要回答质量与质量控制的定义。
正确答案:
质量：产品满足消费者期望和实现生产者承诺的能力的总和。
质量控制：为达到产品质量要求所采取的作业技术和活动。目的在于监测生产过程并排除质量生产阶段导致不满意的原因。
答案解析:
有
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