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厨师考试

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广东菜的烹调技艺堪称中西菜技艺结合的典范,代表菜有沙律鱼卷、XO焗大虾、黄油焗蟹、()等。

  • A、黑椒牛柳
  • B、元葱煎猪肝
  • C、葱烧黄鳝
  • D、红袍鸡丁
正确答案:A
答案解析:
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