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食品科学技术

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下列关于酶的活性中心的叙述哪一项是不正确的?()

  • A、酶分子中决定酶催化活性的结构区域
  • B、酶的活性中心都包含有辅酶
  • C、所有抑制剂都与活性中心结合
  • D、酶的活性中心都含有金属离子
  • E、所有酶一旦被合成,就自行构成活性中心
正确答案:A,B,D,E
答案解析:
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