多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、（）。
A、九转大肠
B、发丝百叶
C、鸡茸金丝笋
D、松鼠桂鱼
E、霸王别姬
正确答案:
B,C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
为了避免木塞干化，一般木塞封的酒品在存放
·
啤酒按其色泽可分为（）。
·
餐厅服务中进行推销的注意事项有（）
·
名菜“贵妃醉鸡”是因为（）而得名。
·
餐具配备的数量根据（）来定。
·
餐厅优质托盘的特点是（）。
·
加湿器可以改善酒店、餐厅内的（）质量。
·
客人来餐厅用餐是为了进餐、休息，要让客人
·
下列选项中的（）不属于“三线两点”的三线
·
福建的代表名菜有佛跳墙、白炒龙虾片、（）
热门试题
·
川菜约有（）品种。
·
（）是我国元宵节。
·
《中华人民共和国消防法》于1998年4月
·
海水鱼中的（）肉是蒜辨形的易碎。
·
影响餐厅原料价格的因素有（）
·
在江西水乡，家庭主妇都会腌制（）。
·
（）是备用餐用具中用量最大的。
·
团体包餐的特点有（）
·
仪器鉴别酒质具有一定的（）性、权威性、实
·
餐厅服务员在工作中要廉洁奉公，就是要特别
