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化学工程

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简述蛋白质合成后的修饰方式。

正确答案: 新生的肽通常没有生物活性,必须经过不同的加工修饰过程才能转变为具有活性的蛋白质。
主要包括:
①多肽链的正确折叠;
②一级结构的修饰:主要有N端的修饰,个别氨基酸的修饰如磷酸化,羧基化,甲基化。乙酰化,形成二硫键等,多肽链的水解如切除信号肽等;
③空间结构的修饰主要有亚基聚合,辅基连接,巯水脂链的连接等。
答案解析:
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