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厨师考试
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厨师考试
膳食模式也是衡量一个国家和地区工农业生产和国民经济发展水平的重要（）。
A、标志
B、标准
C、标定
D、标注
正确答案:
A
答案解析:
有
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煮拨鱼面应（）下锅。
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陈旧的大米色泽暗而无光（），品质发脆、柔
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一般来说，各地菜肴风味特色的形成与各自地
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为防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是
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羊腿出骨主要是剔除大腿骨和小腿骨。
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蒸制花卷和提褶包的加热时间是一样的。
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