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厨师考试

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下列对矿物质的生理功能表述不正确的是（）。

  • A、是构成机体组织的物质
  • B、供给热能
  • C、维持神经肌肉的正常兴奋
  • D、维持体内酸碱平衡
正确答案:B
答案解析:有
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