酶制剂的稳定性及其常用的衡量指标有哪些?
正确答案:酶活力稳定性是指;酶抵抗各种因素的影响,而保持其催化活力的能力。
稳定性分热稳定性,酸、碱稳定性,抗蛋白酶稳定性,抗氧化剂稳定性,抗重金属稳定性,抗表面活性剂稳定性,抗表面活性剂稳定性。
衡量的指标:半衰期1/2。(一定环境条件下酶制剂丧失50%活力所需的时间。)
半衰期会因处理条件的不同而不同,故应在相同同条件下尽心个不同来源酶制剂的稳定性比较,且应详细注明半衰期所对应的具体条件。
稳定性分热稳定性,酸、碱稳定性,抗蛋白酶稳定性,抗氧化剂稳定性,抗重金属稳定性,抗表面活性剂稳定性,抗表面活性剂稳定性。
衡量的指标:半衰期1/2。(一定环境条件下酶制剂丧失50%活力所需的时间。)
半衰期会因处理条件的不同而不同,故应在相同同条件下尽心个不同来源酶制剂的稳定性比较,且应详细注明半衰期所对应的具体条件。
答案解析:有
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