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03179生物化学(三)
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03179生物化学(三)
某酶在溶液中会丧失活性，但若此溶液中同时存在巯基乙醇可以避免酶失活，该酶应该是一种什么酶，为什么？
正确答案:
含-SH的酶，容易氧化与其它巯基生成-S-S-，HS-CH
2
CH
3
可防止酶失活。
答案解析:
有
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