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食品科学技术
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食品科学技术
什么是呼吸作用，衡量呼吸作用强弱的指标有哪些？
正确答案:
呼吸作用是在许多复杂的酶系统参与下，经由许多中间反应环节进行的生物氧化过程，能把复杂的有机物逐步分解成简单的物质，同时释放能量。
答案解析:
有
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