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自然科学知识竞赛

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为什么将开水反复烧开不符合饮水习惯?

正确答案: 因为水经过反复烧开会使水里的硝酸盐物质变成有毒的亚硝酸盐,它会使人体中的血红蛋白变为亚硝酸基血红蛋白,使之失去携带氧气的功能。
答案解析:
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