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茶叶加工工
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茶叶加工工
茶树鲜叶叶片长宽比值在2.2以下的统称为长叶形，比值高于2.2的统称为圆叶形。（）
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社会主义市场经济所肯定的竟争道德观念的内
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晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。
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下列红碎茶茶样中，品质最好的是（）。
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绿茶足火温度应控制在（）左右。
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萎凋过程中，叶内复杂的大分子物质含量（）
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名优绿茶与大宗绿茶在工艺上最大的不同在于
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形成普洱茶品质特征最主要的工序是（）。
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