多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

将柱形原料横截成自然小节叫段,段可分为直刀段与()两种。

  • A、平刀段
  • B、斜刀段
  • C、平批段
  • D、锯批段
正确答案:B
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题