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厨师考试

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嫩肉粉、发粉等用量最少但作用很大,其原因在于每一种调味品都含有区别于其他调味品的()

  • A、特殊战分
  • B、颜色
  • C、性状
  • D、口味
正确答案:A
答案解析:
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