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军队文职招聘考试

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疏水相互作用(hydrophobic interaction)

正确答案:非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用。这些非极性分子（如一些中性氨基酸残基，也称之疏水残基）在水相环境中具有避开水而相互聚集的倾向。
答案解析:有
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