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餐饮服务食品安全操作规范

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生、熟食品容器区分标记应显眼且不易被磨损、洗刷掉的目的是（）

  • A、避免采购引起的交叉污染
  • B、避免盛装容器或工具引起的交叉污染
  • C、避免加工人员引起的交叉污染
  • D、避免存放不当引起的交叉污染
正确答案:B
答案解析:有
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