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咖啡店及经营知识

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下列不符合台面清理服务要求的是()

  • A、顾客还在座位上时,也可以直接清理空的杯具,不需要先询问
  • B、清理台面过程中,要轻拿轻放,不能有大的响声
  • C、尽量使用托盘一次性完成台面清理工作
  • D、清理台面时要注意不要影响到隔壁顾客
正确答案:A
答案解析:
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