多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

芡对菜肴有重要作用，对于腰果炒鸡丁来说，除（）外均体现出作用

  • A、使菜肴油亮
  • B、突出了主料
  • C、使干果耐脆
  • D、使鸡丁嫩滑
正确答案:B
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题