多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

原料加入茸胶后（）增强，有利于菜肴的造型。

  • A、弹性
  • B、嫩度
  • C、可塑性
  • D、吸水性
正确答案:C
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题