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食品科学技术

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质量检验是指借助特定的检验测试手段和检查方法,对整个生产过程的()的质量特性进行测定,把测定的结果与规定的质量标准作比较,从而作出合格或不合格的判断。

  • A、工艺参数
  • B、原料
  • C、中间品
  • D、成品
正确答案:A,B,C,D
答案解析:
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