多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

将有筋面团开成较薄的皮胚的手法称为()。

  • A、捏皮
  • B、开皮
  • C、拍皮
  • D、打皮
正确答案:D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题