多做题，通过考试没问题！
营养与食品卫生(医学高级)
睦霖题库
>
医学高级职称
>
营养与食品卫生(医学高级)
新鲜黄花菜中含有（），可造成胃肠道中毒症状，故新鲜黄花菜不能生吃。
A、秋水仙碱
B、氰苷
C、亚硝酸盐
D、砒霜
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
在一般人群中，某指标不在该指标μ±2.5
·
被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的
·
下列不属于伤寒传播途径的是（）
·
下列属于食物中毒范畴的是（）
·
中国营养学会建议妊娠期妇女叶酸的RNI为
·
大肠并不进行消化，大肠中物质的分解也多是
·
下列矿物质中，属于必需微量元素的是（）
·
有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨
·
反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的是（
·
胆道手术前后患者每日脂肪补充不能超过（）
热门试题
·
我国西北部如新疆、青海等地，当地居民喜食
·
农业部在2001年度兽药残留监控计划中，
·
食品中的污染物根据其性质可分为（）
·
以下说法错误的是（）
·
对于飞行人员，糖的代谢主要改变是（）
·
我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是（
·
水溶性抗氧化剂主要用于（）
·
经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场
·
脂肪酸按照饱和度不同，分为（）、单不饱和
·
可导致老年性痴呆的生活习惯包括（）。
