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乡镇企业管理(一村一)
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乡镇企业管理(一村一)
菌落总数
正确答案:
指在被检样品的单位质量（g）、容积（ml）或表面积（cm
2
）内，所含能在严格规定的条件下（培养基及其pH值、培育温度与时间、计数方法等）培养所生成的细菌菌落总数，以菌落形成单位表示。
答案解析:
有
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