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食品检验工考试
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食品检验工考试
我国部颁标准规定原料乳验收时的理化指标为（）。
A、密度（20℃/4℃）≥1.028
B、脂肪（%）≥3.10
C、蛋白质（%）≥2.95
D、杂质度（mg/kg）≥4
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
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