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厨师考试

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用感官检验,鲜乳具有一些明显的特征,但是()不是鲜乳的特征。

  • A、无酸腐味
  • B、呈胶体液状 
  • C、呈乳白色或微黄色
  • D、消毒牛奶较粘稠和浓郁
正确答案:D
答案解析:
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