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厨师考试

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如果使用粉调制果冻液,要求用(),再进行调制。

  • A、用热水搅成均匀糊状液
  • B、用少量热水澥开
  • C、用少量凉水澥开
  • D、用温水搅成均匀的糊状
正确答案:C
答案解析:
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