多做题,通过考试没问题!
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
清洁烤箱时,要(),等到箱体冷却后方可进行。
A、炉内放冰
B、切断电源
C、关闭炉门
D、接通电源
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
为了更加保证安全,常常在同一系统中既接地
·
粮食中所含的糖类最丰富,是人类膳食中最经
·
包蒸的代表菜肴是()。
·
下列选项中不属于杂豆的是()
·
瓦楞花刀适用于体轴长窄、肌壁较薄的鱼类。
·
畜肉的最佳使用期为()阶段
·
炒牛奶要掌握哪人要领?
·
苹果2500克,加工后有450克的皮、核
·
炸制面点制品,应将生坯逐个下锅,炸匀炸熟
·
“三丁馅”是苏式特色()馅心。
热门试题
·
()主要适用于改切各种花式(如改笋花、姜
·
下列中不属于环境卫生“四定”制度的选项是
·
食糖在发酵中可调节发酵速度指的是()
·
软溜的菜肴可采用滑油与炸制,出水的方法进
·
擀是面杖工具成型的一种手法。
·
饮食心理学研究的对象主要是有特殊饮食要求
·
通风设备在运转中要注意各种风口,不能有(
·
鳜鱼以南方产量较多,一年四季均产,以()
·
调制脆皮糊使用的粉以()为宜。
·
沸水加工法初步加工芹菜的目的是使果胶物质