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中医临床三基(药师)

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炒黄(炒爆)

正确答案:将净选或切制后的药物,置炒制容器内,用文火或中火加热,炒至药物表面呈黄色或较原色稍深,或发泡鼓起,或爆裂,并透出药物固有气味的炒法叫炒黄(炒爆)。
答案解析:
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