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厨师考试

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人体中硒含量为10.00～15.00mg，每日摄取量为0.05～0.10mg。硒有抗氧化能力，并有保护（）的功能。

  • A、维生素E
  • B、维生素C
  • C、脂肪
  • D、蛋白质
正确答案:A
答案解析:有
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