苯丙酮尿症是由于苯丙氨酸代谢异常造成苯丙酮酸在血液中大量积累，白化病患者则无法正常合成黑色素，这两种病的遗传遵循自由组合定律。图1是苯丙氨酸的代谢途径，图2是某家族的遗传系谱图。 图一 图二 由图1判断，缺乏酶①会导致白化病吗？请说明理由（）苯丙酮尿症和白化病的基因都是通过（），进而控制生物体的性状，基因控制该类物质合成的过程包括（）两个阶段。