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品酒师考试
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引起收敛性的主要原因是什么？
正确答案:
首先是收敛物引起的唾液中蛋白质的絮凝反应。由于收敛物的影响，唾液的粘度下降，再也起不到润滑作用了。其次，干燥感受是由于唾液腺停止了分泌。第三，由于累加作用，收敛物固定在粘膜组织上，并使粘膜失水变硬，降低渗透性。
答案解析:
有
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