在老年人合理膳食中，以下哪个说法是错误的（）

• A、提倡谷物精加工
• B、疏菜水果富含维生素，矿物质和膳食纤维，二者可相互替代
• C、蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
• D、膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖，老年人不宜食用
• E、现在米面加工的越来越细，营养素的丢失多，对健康不利